Tüm Kategoriler
189,90 TL 219,90 TL
Bu fırsatın bitmesine kalan süre:
Yumuşak, damakta hafif tat bırakan Çaycı çayı, harmanlamaya çok uygundur. Fiyat kalite dengesi yüksek olan Çaycı Çayı 1.000 GR'lık ambalajlarda satışa sunulmaktadır.
Ülkemizde çok sevilerek tüketilen çayın kaynağı Çay (Camellia sinensis) bitkisidir. Çay bitkisi ılıman iklimleri tercih eder ve deniz seviyesinden 700 – 1500 metre yükseklikteki dağlık alanlarda, daha düşük rakıma göre yüksek kaliteli olacak şekilde yetişir. Serin ve nemli iklim koşulları çayın kalitesini olumlu yönde etkileyen koşulların başında gelir.
Çay, çay bitkisine ait yaprakların işlenmesi ile elde edilir. Çay üretimi sırasıyla, solarizasyon (soldurma), kıvırma, fermantasyon (oksidasyon), fırınlama (kurutma) ve tasnif aşamalarını içerir. Kullanılan bitkinin kalitesine ek olarak solarizasyon ve fermantasyon aşamalarının doğru sıcaklık ve tekniklerle uygulanması elde edilen çayın lezzet bakımından çok daha yüksek kaliteli üretilmesine olanak tanır.
Ülkemizde çay sektörünü düzenlemek, geliştirmek ve denetlemek amacı ile 1983 yılında Kamu İktisadi Kuruluşu (KİK) olarak kurulan Çay İşletmeleri Genel Müdürlüğü (Çaykur) 49 fabrikası ile çay üretiminden satışına kadar her aşamada faaliyet yürütmektedir.
Kalite, çeşitlilik, ar-ge yatırımları ve pazarlama ağı bakımından Çaykur, sektörün açık ara lideri pozisyonundadır.
